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À la carte

   Publicado: 2003
   Idioma: Español
   Peso: 2 kgs.
   Formato: 22.9 x 28 cms.
   Páginas: 236
   Imágenes: 164 fotografías en color.
   ISBN: 9588156424
   Autor: María Villegas
   Fotografía: Claudia Uribe
   Precio: COP$ 280,000  
USD$ 92*
€$ 79*
*Los precios en Dólares y Euros son calculados utilizando la Tasa Representativa del Mercado de noviembre 03 de 2017.

Sabor + Color

Otra fresca propuesta culinaria de María Villegas, de nuevo en asocio con la fotógrafa colombiana Claudia Uribe, a la altura que ha caracterizado siempre su trabajo y a la que nos tiene acostumbrados. Como en sus libros anteriores, esta novedosa presentación gastronómica por colores "donde cada tonalidad incluye la gama entera de entradas, sopas, platos fuertes, postres y demás" aúna también la sencillez de la elaboración con la certeza de sus resultados, la rapidez de la preparación con la sofisticaciónd el sabor, la evocación étnica de sus ingredientes en el canon clásico. Rico en tips, secretos, sobre la mesa y la cultura gastronómica internacional, el libro trae 84 recetas principales y unas 60 complementarias, que pueden integrarse o combinarse indistintamente, multiplicando sus posibilidades.

  Premios

Mejor diseño de cubierta

Otorgado por The latino Literary hall of fame awards,BEA,Book— Expo— América 2004, Chicago,EE.UU.

Mejor diseño interior

Otorgado por The latino Literary hall of fame awards, BEA,Book Expo— América 2004, Chicago,EE.UU.

  Las primeras páginas del libro.

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