JUGO DE PERA, JENGIBRE Y ZANAHORIA

Esta es una rica forma de consumir más pera. Al fin y al cabo el dicho debería ser “una pera o manzana al día alejan al doctor de tu vida.

CATEGORÍA: JUGOS Y BATIDOS

PORCIONES:

INGREDIENTES

1 naranja pelada
2 cm jengibre
4 zanahorias
½ pera
2 hojas de kale

PREPARACIÓN

Lave bien los ingredientes y páselos por el extractor de jugos.
Nota: si los ingredientes están fríos de nevera el jugo
será más refrescante.

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POLLO AL ESTILO DEL INDOSTÁN

Esta receta, como la mayoría de platos indios, tolera muy bien la congelación, de seguirse los pasos correctos: subcocinar ligeramente, enfriar a temperatura ambiente, pasar al refrigerador y, finalmente, llevar al congelador. Para descongelar, debe seguirse la secuencia invertida.

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Una entrada saludable con un toque de sabor de la india

ENSALADA DE POLLO TOSTADO CON AJONJOLÍ

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Fotografía: Claudia Uribe Touri, Andrés Mauricio López y María Villegas