Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo.
ENSALADA ASIÁTICA
Ensaladas
INGREDIENTES
- 1 taza de mezcla de lechugas asiáticas
- 1 taza de repollo morado, cortado en julianas
- 1 taza de repollo blanco, cortado en julianas
- 1 taza de mango biche, rallado o cortado en espagueti (si tiene la máquina)
- 1 taza de zanahoria rallada o cortada en espagueti (si tiene la máquina)
- ½ taza de hojitas de cilantro, picadas
- ½ taza de hojitas de hierbabuena fresca, picadas
- ½ taza de maní, finamente picado.
Vinagreta
- ½ taza de vinagre de arroz
- Jugo de 1 limón
- Jugo de ½ naranja
- ½ taza de mantequilla de maní o marañón
- Sal marina al gusto
PREPARACIÓN
En una ensaladera mezcle las lechugas, el repollo morado, el repollo blanco, el mango biche, la zanahoria, el cilantro y la hierbabuena.
En un recipiente aparte, mezcle el vinagre de arroz con el con el jugo de limón, el jugo de naranja y la mantequilla de maní o marañón, hasta que disuelva. Agregue un poquito de agua si lo considera necesario.
Rocíe las verduras con la vinagreta, mezclando suavemente con las manos. Espolvoree con el maní y sirva.
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El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar.
Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea...