Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo.
ENSALADA DE PAPAS Y HABICHUELINES
Ensaladas
INGREDIENTES
- 16 papitas de año
- 1 taza de habichuelines verdes y amarillos cortados en pedazos de 5 cm
- 1 taza de tomates cherry
- 1 aguacate grande, cortado en cubos
- 2 cucharadas de semillas de girasol
Vinagreta
- 1 cucharada de miel de abejas orgánica
- 1 cucharada de mostaza dijon
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 4 hojas de albahaca fresca
- ¼ taza de agua
- Sal marina, al gusto
PREPARACIÓN
Lave y cocine las papas en agua por unos 20 minutos o hasta que estén blandas pero se dejen partir en dos sin despedazarse.
En una olla parte, cocine los habichuelines por 5 minutos. Cuele y refresque en agua helada.
Corte los tomates por la mitad y el aguacate en cubos. Mezcle todo lo anterior en un recipiente o ensaladera.
Procese los ingredientes de la vinagreta en la licuadora y vierta sobre las verduras, mezclando suavemente con las manos. Sirva de inmediato.
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El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar.
Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea...