Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo.
FATTOUSH
Ensaladas
INGREDIENTES
- 2 panes árabes
- 2 tomates rojos grandes
- 1 pepino europeo
- 1 lechuga batavia
- 1 taza compacta de hojas de perejil liso
- 1 taza de hojas de yerbabuena
- ½ taza de aceitunas moradas
- 7 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de jugo de limón
- 1 cucharada de sumac
- Sal y pimienta rosada
PREPARACIÓN
Tueste los panes en el horno hasta que estén duros pero no quemados, tritúrelos con las manos en pedazos irregulares y reserve. Pele (opcional) y corte en cuadros los tomates y el pepino. Lave la lechuga y córtela en trozos. Ponga lo anterior en una ensaladera, junto con el perejil, la hierbabuena y las aceitunas. Aparte, mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón y el sumac y condimente con sal y pimienta al gusto.
Incorpore el aderezo a la ensalada, cubra con el pan tostado y sirva de inmediato.
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El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar.
Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea...