Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo.
PERAS AL OPORTO CON FUDGE DE CHOCOLATE
Postres
INGREDIENTES
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 4 peras, peladas
- 1/2 taza de oporto
Fudge de chocolate
- 150 gramos de chocolate negro semi-amargo
- 1/4 taza de cocoa
- 1/3 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de jarabe de maíz (corn syrup)
- 1/4 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
PREPARACIÓN
Hierva el agua con el azúcar hasta que disuelva. Agregue las peras, cubra y cocine durante 25 minutos o hasta que ablanden. Añada el oporto, destape y deje evaporar, removiendo la olla al final para que las peras se caramelicen por todos los lados. Disponga las peras sobre una fuente y cubra con el fudge de chocolate caliente.
Para preparar el fudge de chocolate, derrita el chocolate al baño María, retire del fuego e incorpore la cocoa.
Mientras tanto, en una olla aparte, mezcle el agua con el azúcar, el jarabe de maíz y la crema de leche. Lleve al fuego y deje hervir durante 4 minutos. Retire del fuego y adicione la vainilla, la sal y la mantequilla. Incorpore el chocolate derretido.
Rinde 1 taza.
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El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar.
Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea...