SABOR + COLOR

Mejor concepto de libro, mejor creatividad culinaria, mejor fotografía y mejor carátula Gourmand World Cookbook Awards 2003

 

 Otra fresca propuesta culinaria de María Villegas, en asocio con la fotógrafa colombiana Claudia Uribe, a la altura que ha caracterizado siempre su trabajo y a la que nos tiene acostumbrados. Como en sus libros anteriores, esta novedosa presentación por colores —donde cada tonalidad incluye la gama entera de entradas, sopas, platos fuertes, postres y demás— aúna la sencillez de la elaboración con la certeza de los resultados, la rapidez de la preparación con la sofisticación del sabor, la evocación étnica de los ingredientes con el canon clásico. Rico en tips sobre la mesa y la cultura gastronómica internacional, el libro ofrece 84 recetas principales y unas 60 complementarias, que pueden combinarse, multiplicando así sus posibilidades.

  • Año de publicación: 2009
  • 236 páginas
  • 22,9 x 28 cm
  • 164 fotografías en color
  • ISBN inglés: 978-958-8156-43-9
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  • Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo....

  • El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar....

  • Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea... ...