Las emociones también tienen que sanarse de la misma manera como lo haríamos si algo estuviera mal en nuestro cuerpo.
TABOULEH PALEO
Ensaladas
INGREDIENTES
- 4 tomates rojos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos
- 6 tazas de hojitas de perejil liso, picado
- 2 cucharadas de cebolla blanca o roja, finamente picada
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 taza de coliflor pulverizada
- Jugo de 1 limón
- Sal, pimienta y canela al gusto
Hummus
- 300 gramos de garbanzos cocinados
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 ½ cucharadas de pasta de tahine
- ¼ taza de jugo de limón
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y mantenga en la nevera hasta el momento de consumir.
Sirva con pan árabe, pincelado con una mezcla de aceite de oliva y zatar, acompañado de hummus.
Hummus
Licúe todos los ingredientes hasta obtener un puré suave y homogéneo. Agregue un poco de agua o caldo de la cocción de los garbanzos.Condimente con sal y pimienta al gusto. Rinde 1 ½ tazas.
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El problema de sentir miedo es que a veces nos paraliza, nos estresa de más o nos produce demasiados nervios si no lo sabemos manejar.
Seguramente alguna vez te ha pasado que se te van horas y horas frente al computador o frente a una hoja en blanco esperando que algo se ilumine dentro de ti y que por arte de magia te llegue una dosis de creatividad que te impulse a empezar a escribir o a cerrar una idea...